Even kennismaken

Hummus met een Verhaal – Traditie en Creativiteit

Wat begon als een gedeelde passie voor koken, groeide uit tot een klein, smaakvol bedrijf.

Na jaren als elektricien te hebben gewerkt, besloot Erfan om zijn passie voor koken en creativiteit te volgen. Zijn hobby groeide uit tot een ambacht: het maken van verse, smaakvolle hummus in unieke, traditionele en verrassende variaties. Hij speelde met verschillende smaken en combinaties, zoals geroosterde paprika, limoen en gember, mango, bieten, walnoten… enzovoorts. Dit bleek een groot succes!

Zijn vrouw Hana, op dat moment werkzaam in de cosmetica industrie en als hobby ook gek op koken, moedigde hem aan om het professioneel aan te pakken. Ze begonnen klein, op markten in onder andere Amsterdam en Hoofddorp, waar hun klantenkring inmiddels enorm gegroeid is, en breidden hun marktlocaties al snel uit.

Erfans talent voor smaakontwikkeling en presentatie, en het zakelijk inzicht en gevoel voor structuur van Hana, blijken een gouden combinatie. Samen vormen ze een team dat met aandacht werkt aan een smaakvol, eerlijk en goed doordacht product.

Tegenwoordig leveren ze, naast hun vaste marktlocaties, ook aan speciaalzaken en horecagelegenheden, met als doel: mensen laten genieten van pure, ambachtelijke en smaakvolle hummus.